Las exportaciones de carne bovina de Argentina crecieron un 54% en el primer trimestre del año respecto al mismo período de 2024. El sector exportó 199.658 toneladas y generó ingresos por USD 1.028 millones, según datos difundidos por el ministro de Economía, Luis Caputo.
Un acuerdo clave con Estados Unidos
Entre los factores que impulsaron este resultado, el ministro destacó los acuerdos de cooperación firmados con Estados Unidos. Estos permitieron colocar 20.000 toneladas de carne argentina en ese mercado. Se trata de un destino de alto valor que hasta hace poco tenía una presencia marginal para las exportaciones nacionales.
El dato no es menor: ingresar al mercado estadounidense con volumen implica competir con estándares sanitarios y comerciales exigentes, lo que refleja la mejora en las condiciones de acceso logradas por la gestión.
Los destinos que traccionan las ventas
Además de Estados Unidos, los principales compradores de carne bovina argentina durante el trimestre fueron China, Israel, la Unión Europea y Chile. La diversificación de mercados reduce la dependencia de un solo comprador y da mayor estabilidad al sector.
China sigue siendo el destino de mayor volumen histórico para las exportaciones cárnicas del país. La presencia simultánea de la Unión Europea e Israel entre los principales compradores refleja la capacidad del sector para cumplir con distintos requisitos de habilitación sanitaria y certificación.
Producción en alza
El crecimiento exportador va de la mano de un aumento en la producción doméstica. Una mayor oferta de hacienda y mejores condiciones de financiamiento para el sector ganadero contribuyeron a sostener el volumen disponible para exportación sin presionar los precios internos.
El ministro Caputo resumió la dinámica con una frase directa: "Más producción, más exportaciones y más crecimiento para la Argentina".
El primer trimestre del año marca así un punto de inflexión para el comercio exterior cárnico, con números que no se registraban desde hace varios años y que el Gobierno nacional presenta como resultado de su política de apertura comercial y desregulación económica.
